Økologiske gaver

Se vores store udvalg af økologiske vingaver i rustikke jute vintasker. Gaverne leveres med din personlige hilsen på smukt kort.

Gavekort

Give gavekort til Vores Marked. Vælg mellem mange forskellige beløb. Vi sender gavekortet til dig helt gratis.

Domaine du Mortier

Økologisk vin fra Loire på cabernet franc

Cyril og Fabien Boisard slog sig ned i vinområdet ved den lille landsby Saint Nicolas de Bourgueil ved Loire-floden i 1996. Deres vinmarker på ca. 10 hektar består af mange forskellige jordtyper, sand, grus og morænejord, og hver jordtype behandles forskelligt og giver forskellige vine altid på den røde cabernet franc drue, der helt dominerer denne den af Loiredalen.

Cyril og Fabien dyrker druerne økologisk, de fremstiller selv deres kompost, der tilpasses jordtypen, og selv om de endnu ikke vil kalde sig selv biodynamikere, anvender de langt de fleste af de biodynamiske dyrkningsmetoder, og den største del af deres arbejde foregår i vinmarken. Men også når druerne er plukket behandles de nænsomt og med den største respekt, og der tilsættes ingen eller næsten ingen svovl, 

Hør Fabien fortælle om arbejdet i vinmarken og vinkælderen i videoen.

Produkter fra Domaine du Mortier

  • Dionysos Mortier
  • Gravier, Mortier
  • Les Artuis Mortier
  • Les Pins Mortier
  • Sables, Mortier
e-mærket